150 estratti e succhi di frutta e verdura

Oltre 150 ricette di bevande salutari

Nel libro trovi anche tutte le informazioni che ti servono per preparare queste deliziose bevande verdi piene di vitamine, minerali e sostanze nutritive vive.

Oltre 150 ricette di bevande salutari, energetiche e depurative (smoothie e succhi verde) suddivise in base alla stagionalità, formulate con ingredienti freschi, naturali e ricchi di sapore.

Guarda l'intervista del dr. Giuseppe Cocca per la rubrica del Tg2 "Tutto il bello che c'è"

Guarda l'intervista del dr. Giuseppe Cocca per la rubrica "Tg2 Insieme"

INDICE

Introduzione

• Le cellule in relazione con l’ambiente
• Le cellule e il loro habitat
• La tossiemia e il liquido extracellulare
• Tossiemia e pH
• In sintesi
• Succhi e Smoothie
• Il triangolo della salute e l’effetto leva
• La gestione delle energie
• L’uso di succhi e smoothie
• Il grande inganno
• I tre parametri utilizzati per le scelte alimentari
• Digiuno e cura con i succhi: similitudini e differenze
• Come scegliere gli ingredienti di succhi e smoothie
• Dieci motivi per usare succhi e smoothie
• I succhi come risorsa terapeutica
• Dottor Giuseppe Cocca
• Succhi e salute

CAPITOLO I: il sole in un bicchiere

• Smoothie e succhi - cosa sono e in cosa differiscono tra loro
• Attrezzatura
• Dosaggi
• Green smoothie
• Latti vegetali puri
• Crema di datteri
• Green succhi
• Conservazione
• Modalità di assunzione: frequenza e quantità

CAPITOLO II: le ricette

• Monofrutto di benvenuto
• Frullato ai cachi
• Succo di ananas
• Smoothie ai cachi con clorofilla
• Succo di ananas con clorofilla

Smoothie semplici e succhi start

Avvertenze per l’utilizzo di alcuni ingredienti

• INVERNO
• PRIMAVERA
• ESTATE
• AUTUNNO

Smoothie completi e succhi di stagione

• INVERNO
• PRIMAVERA
• ESTATE
• AUTUNNO

Smoothie perenni

• Gongoloso
• Relax

CAPITOLO III: e ora frulla... le tue idee!

• Come preparare le tue bevande verdi
  
  
• Tabella n. 1
  Elenco di bucce e semi commestibili/appetibili
  
  
• Tabella n. 2
  Frutta esotica da importazione o coltivata in Italia
  
  
• Tabella n. 3
  Stagionalità di frutta e verdura
  
  
• Tabella n. 4
  I gusti della frutta
  
  
• Qualche esercizio per iniziare? Finisci tu la ricetta!

CAPITOLO IV: io sottoscritto

• Diario delle mie ricette
• Diario dei miei miglioramenti da quando ho conosciuto
• il mondo dei green smoothie e dei succhi
• Cucina BioEvolutiva

Una guida per star bene e in forma assumendo in modo piacevole la quantità giornaliera di frutta e verdura consigliata in una dieta equilibrata.

Il contributo scientifico del dottor Cocca, medico chirurgo, evidenzia i benefici dei succhi verdi per l’autoguarigione e nel libro trovi anche le informazioni per trarne il massimo vantaggio:

• come scegliere gli ingredienti in base alle tue necessità;
• 10 motivi per usare i succhi;
• il triangolo della salute;
• tossiemia e liquido extracellulare; 
• digiuno e cura con i succhi. 

“ L’obiettivo dei succhi è la disintossicazione del liquido extracellulare.
Cellule più sane e apparato digerente rivitalizzato significano più energie a disposizione della mente per realizzare i nostri veri programmi di vita ”

DR. GIUSEPPE COCCA